| Titre : | Poutargue (05/2013) |
| Auteurs : | Dominique Lesbros, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (201, 05/2013) |
| Article : | p.58-59 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | produit de la mer / recette culinaire |
| Résumé : | Carte d'identité de la poutargue, oeufs de mulet salés et séchés. Recettes : Crostini du Sud / Pâtes au citron et à la poutargue. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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