Votre affaire est-elle vendable : les raisons économiques, financières et administratives

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3340 (03/05/2013)
• Auteur : Jean Castell
• Pages : p.60-61
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
  • Résumé :

    Analyse des raisons qui empêchent la vente d'un bien en hôtellerie et restauration en 2013 ; affaires finançables et non-finançables. Notions d'excédent brut d'exploitation (EBE). Les chiffres clés du restaurant.

• • Descripteurs : bien immobilier / hôtellerie-restauration / vente