| Titre : | Votre affaire est-elle vendable : les raisons économiques, financières et administratives (03/05/2013) |
| Auteurs : | Jean Castell, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3340, 03/05/2013) |
| Article : | p.60-61 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | bien immobilier / hôtellerie-restauration / vente |
| Résumé : | Analyse des raisons qui empêchent la vente d'un bien en hôtellerie et restauration en 2013 ; affaires finançables et non-finançables. Notions d'excédent brut d'exploitation (EBE). Les chiffres clés du restaurant. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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