| Titre : | L'éveil culinaire de la Russie (10/05/2013) |
| Auteurs : | Nadine Lemoine, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3341, 10/05/2013) |
| Article : | p.1-3 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | restauration commerciale |
| Mots-clés: | Fédération de Russie |
| Résumé : | Reportage sur la restauration en Russie en 2013. Implantation des premiers salons gastronomiques tels que le Sirha et le festival Omnivore. Prédominance de la restauration rapide et de la restauration à thème. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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