La table du Kilimandjaro tutoie les sommets

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3340 (03/05/2013)
• Auteur : Fleur Tari
• Pages : p.22-23
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de Nicolas Salle, chef cuisinier du restaurant "La table du Kilimandjaro" à Courchevel, deux étoiles au guide Michelin 2013. Les chiffres clés du restaurant. Les chiffres clés du restaurant.

• • Descripteurs : gastronomie / métier : hôtellerie et restauration