Banon ?

Dans le périodique : Saveurs, n°203 (07/2013)
• Auteur : Jean-Louis André
• Pages : p.54
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Fiche d'identité du banon, fromage de chèvre à pâte molle des Alpes de Haute-Provence. Recettes : Fougasse aux lardons et banon / Colinot sur lit de légumes et copeaux de banon.

• • Descripteurs : fromage / recette culinaire