| Titre : | Tout savoir sur ... le quinoa (07/2013) |
| Auteurs : | Marie-Laure Fréchet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (203, 07/2013) |
| Article : | p.65-67 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | plante herbacée / recette culinaire |
| Résumé : | Fiche d'identité du quinoa, plante herbacée dont on consomme la graine, originaire de la cordillère des Andes. Recettes : Pain au quinoa / Taboulé de quinoa aux févettes, menthe et feta / Quinoa au pesto, crevettes à l'ail et aux épices. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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