| Titre : | La Gastronomie française fait toujours recette (06/2013) |
| Auteurs : | Florent Beurdeley, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (509-510, 06/2013) |
| Article : | p.8-11 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | gastronomie / tourisme international |
| Résumé : | Le point, en 2013, sur l'impact de la gastronomie sur le secteur du tourisme. Image de la gastronomie française chez les touristes et professionnels de la restauration à l'étranger. Enjeux pour les restaurateurs. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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