| Titre : | Franchise : focus sur Columbus Café (04/07/2013) |
| Auteurs : | Nicolas Riché, Personne interviewée ; Hélène Binet, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3349, 04/07/2013) |
| Article : | p.30 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | commerce associé / restauration rapide |
| Résumé : | Analyse des caractéristiques de l'enseigne de restauration en franchise Colombus Café en 2013 : ses chiffres-clés, son offre de produits. Entretien avec Nicolas Riché, PDG du groupe Columbus Café. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Entretien, interview |
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