Franchise : focus sur Columbus Café

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3349 (04/07/2013)
• • Personne interviewée : Nicolas Riché
  • Intervieweur : Hélène Binet
• Pages : p.30
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview
  • Résumé :

    Analyse des caractéristiques de l'enseigne de restauration en franchise Colombus Café en 2013 : ses chiffres-clés, son offre de produits. Entretien avec Nicolas Riché, PDG du groupe Columbus Café.

• • Descripteurs : commerce associé / restauration rapide