| Titre : | Les food trucks démarrent en trombe (04/07/2013) |
| Auteurs : | Hélène Binet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3349, 04/07/2013) |
| Article : | p.10 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | camion / restauration mobile |
| Résumé : | Le point sur les food trucks, camions de restauration rapide, en 2013. Exemples de sociétés de restauration mobile sur le concept de restauration, les investissements, la carte et les menus proposés. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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