| Titre : | M.O.B. un projet de vie (04/07/2013) |
| Auteurs : | Nadine Lemoine, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3349, 04/07/2013) |
| Article : | p.8 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | restauration à thème / restauration rapide |
| Résumé : | Présentation, en 2013, du restaurant M.O.B. à Paris, ouvert par Cyril Aouizerate, version restauration rapide de son restaurant de Brooklyn. Le concept du restaurant : choix du menu uniquement végétarien, la carte, le design. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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