| Titre : | A l'Image Sainte-Anne à la loupe (29/08/2013) |
| Auteurs : | Hélène Binet, Auteur ; Alice Iglicki, Auteur ; Bernard Boutboul |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3357, 29/08/2013) |
| Article : | p.8 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | technique de restaurant |
| Résumé : | Analyse des points forts et des faiblesses de la carte du restaurant "A l'image Saint-Anne" de Vannes (Morbihan) en 2013. La carte, les produits, les prix. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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