| Titre : | Tout savoir sur ... l'huile de colza (09/2013) |
| Auteurs : | Emmanuelle Jary, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (204, 09/2013) |
| Article : | p.38-40 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | huile végétale / recette culinaire |
| Résumé : | Fiche d'identité de l'huile de colza. Recettes utilisant cette huile : Bavette au bleu d'Auvergne ; navets fondants au sésame ; Mayonnaise à l'huile de colza et estragon ; Poulet mariné aux épices douces et carottes aux amandes ; Muffins aux "lardons"de canard. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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