| Titre : | Eric Frechon entre en gare Saint-Lazare (08/09/2013) |
| Auteurs : | Nadine Lemoine, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3358, 08/09/2013) |
| Article : | p.7 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) / Paris : France |
| Résumé : | Présentation du restaurant Lazare, gare Saint-Lazare à Paris, repris par Eric Frechon, par ailleurs chef cuisinier du restaurant trois étoiles le Bristol. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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