Michel Lugnier : "nous observons une progression des flux d'entrée en baccalauréat professionnel"

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3358 (08/09/2013)
• • Personne interviewée : Michel Lugnier
  • Intervieweur : Hélène Binet
• Pages : p.6
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview
  • Résumé :

    Entretien avec l'Inspecteur général de l'Education nationale pour le secteur de l'hôtellerie-restauration sur l'avenir des formations, classes de mise à niveau, mention complémentaire, bac professionnel, BTS.

• • Descripteurs : formation / hôtellerie-restauration