Christophe Bacquié, au plus près du produit

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3359 (15/09/2013)
• Auteur : Marie Tabacchi
• Pages : p.28
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de Christophe Bacquié, chef cuisinier du Monte Christo, restaurant deux étoiles au guide Michelin, au Castellet (83).

• • Descripteurs : métier : hôtellerie et restauration
  • Mots-clés : restauration (gestion de restaurant) / département du Var