| Titre : | Christophe Bacquié, au plus près du produit (15/09/2013) |
| Auteurs : | Marie Tabacchi, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3359, 15/09/2013) |
| Article : | p.28 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | métier : hôtellerie et restauration |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) / département du Var |
| Résumé : | Présentation de Christophe Bacquié, chef cuisinier du Monte Christo, restaurant deux étoiles au guide Michelin, au Castellet (83). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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