| Titre : | Joanna Rosich : "dans ce métier, ce qui est important, c'est le collectif" (15/09/2013) |
| Auteurs : | Anne-Sophie Thérond, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3359, 15/09/2013) |
| Article : | p.20 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | métier : hôtellerie et restauration |
| Mots-clés: | technique de restaurant |
| Résumé : | Présentation du parcours professionnel de Joanna Rosich, lauréate de la coupe européenne Georges Baptiste en 2013. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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