| Titre : | Abondance (09/2013) |
| Auteurs : | Dominique Lesbros, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (204, 09/2013) |
| Article : | p.54-55 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | fromage / recette culinaire |
| Résumé : | Fiche d'identité du fromage d'Abondance qui se rattache à la famille du gruyère mais à la pâte fruitée incomparable. Recettes : Cassolette de blettes, poulet et abondance ; Tourte aux champignons-Abondance. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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