Dordogne, le pays des bonnes choses

Dans le périodique : Saveurs, n°205 (10/2013)
• Auteur : Emmanuelle Jary
• Pages : p.95-103
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Voyage gastronomique en Dordogne, région française gourmande. Recettes typiques régionales : Pâté périgourdin / Gâteau aux noix / Tourin blanchi / Alicuit de canard. Bonnes adresses de tables et d'hôtels et de producteurs.

• • Descripteurs : gastronomie / tourisme
  • Mots-clés : département de la Dordogne