| Titre : | Comment bien choisir sa porcelaine (03/10/2013) |
| Auteurs : | Jean-Gabriel du Jaiflin, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3362, 03/10/2013) |
| Article : | p.74 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | céramique d'art |
| Mots-clés: | arts de la table |
| Résumé : | Le point sur la vaisselle en porcelaine. Histoire et origine de la porcelaine, le choix d'une vaisselle adaptée au restaurant. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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