Romain Cousot : en salle "il faut arrêter de s'embrouiller avec les protocoles"

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3367 (07/11/2013)
• Auteur : Hélène Binet
• Pages : p.18
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de Romain Cousot, serveur et sommelier, et des métiers du service en salle.

• • Descripteurs : métier : hôtellerie et restauration