| Titre : | Vous avez dit cardon ? (12/2013) |
| Auteurs : | Emmanuelle Jary, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (206, 12/2013) |
| Article : | p.52-53 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | plante herbacée / recette culinaire |
| Résumé : | Fiche d'identité du cardon et conseils d'utilisation. Recettes : Gratin de cardons au parmesan / Sauté de cardons et pintade à la crème / Velouté de cardons. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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