| Titre : | Les volailles (12/2013) |
| Auteurs : | Valéry Drouet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (206, 12/2013) |
| Article : | p.62-66,131 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | recette culinaire / volaille |
| Résumé : | Recettes de volailles : Canette laquée au miel et au vinaigre / Fricassée de poularde au riesling, spaghettis noirs / Suprême de pintade farci au foie gras et au lard / Blanquette de dinde aux marrons et potiron / Chapon rôti farci chasseur. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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