| Titre : | Eric Chattelard (12/2013) |
| Auteurs : | Florent Beurdeley, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (514, 12/2013) |
| Article : | p.16 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | gastronomie |
| Résumé : | Reportage sur Eric Chattelard, chef du restaurant " Au Petit Poucet ", à Levallois-Perret : parcours professionnel et atouts de ce professionnel. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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