Des gourmandises pour palais de rois et de reines

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3374 (27/12/2013)
• Auteur : Claire Ledos
• Pages : p.9
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de galettes des rois de chefs pâtissiers.

• • Descripteurs : fête religieuse
  • Mots-clés : pâtisserie : technique