Lavage et séchage des mains

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3374 (27/12/2013)
• Auteur : Laurence Jaffre-Le Bouquin
• Pages : p.19
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Fiche guide
  • Résumé :

    Fiche pratique d'hygiène sur le lavage et le séchage des mains en restauration.

• • Descripteurs : hygiène
  • Mots-clés : restauration (gestion de restaurant)