| Titre : | Tenue vestimentaire (05/12/2013) |
| Auteurs : | Romy Carrère, Auteur ; Laurence Jaffre-Le Bouquin, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3371, 05/12/2013) |
| Article : | p.61 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | cuisine professionnelle / hygiène vestimentaire / vêtement |
| Résumé : | Fiche pratique sur l'hygiène de la tenue professionnelle du cuisinier. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Fiche guide |
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