Tenue vestimentaire

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3371 (05/12/2013)
• • Auteur : Romy Carrère
  • Auteur : Laurence Jaffre-Le Bouquin
• Pages : p.61
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Fiche guide
  • Résumé :

    Fiche pratique sur l'hygiène de la tenue professionnelle du cuisinier.

• • Descripteurs : cuisine professionnelle / hygiène vestimentaire / vêtement