10e Festival national des croquembouches à l'ENSP à Yssyngeaux
- Auteur : Christel Reynaud
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Pages : p. 20-25
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Le thème du 10e Festivel des croquembouches était le cinéma. Entretiens avec les vainqueurs, et avec le président-fondateur, Daniel Chaboissier. L'an prochain, le thème sera "La visite des monuments de Paris".
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- Descripteurs : gastronomie / pâtisserie
Dans le périodique :
Le Journal du pâtissier, n°396 (juin 2014)