Le Chapon : un bon seigneur

Dans le périodique : Saveurs, n°76 (décembre-janvier 1998)
• Pages : p. 78-83
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Les français élisent désormais pour les fêtes presque deux fois plus de chapons que de dindes fermiers.
    

• • Descripteurs : volaille
  • Mots-clés : chapon