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  2. La maison Ladurée
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La maison Ladurée
de Franck Lacroix, Thierry Caron
In Le Journal du pâtissier, 395 (20 avril 2014), p. 67-69
La maison Ladurée a été fondée en 1862, et s'est développée à Paris, Saint-Tropez, Cannes et Nice. La maison existe aussi dans de nombreux pays étrangers. Entretien avec Vincent Lemains, responsable création.
Lacroix Franck, Caron Thierry. « La maison Ladurée » in Le Journal du pâtissier, 395 (20 avril 2014), p. 67-69.
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La maison Ladurée

    Dans le périodique : Le Journal du pâtissier, n°395 (20 avril 2014)
    • Auteur : Franck Lacroix
    • Photographe : Thierry Caron
    • Pages : p. 67-69
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      La maison Ladurée a été fondée en 1862, et s'est développée à Paris, Saint-Tropez, Cannes et Nice. La maison existe aussi dans de nombreux pays étrangers. Entretien avec Vincent Lemains, responsable création.
    • Descripteurs : pâtisserie

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