| Titre : | La maison Ladurée (2014) |
| Auteurs : | Franck Lacroix, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (395, 20 avril 2014) |
| Article : | p. 67-69 |
| Descripteurs : | pâtisserie |
| Résumé : | La maison Ladurée a été fondée en 1862, et s'est développée à Paris, Saint-Tropez, Cannes et Nice. La maison existe aussi dans de nombreux pays étrangers. Entretien avec Vincent Lemains, responsable création. |
| Nature du document : | documentaire |
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