| Titre : | Guy Savoy : "La vraie magie de la cuisine, c'est la tranformation" : Secrets de chef (2014) |
| Auteurs : | Nadine Lemoine, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3388, 03 avril 2014) |
| Article : | p. 88-95 |
| Descripteurs : | gastronomie / grand cuisinier / Paris |
| Mots-clés: | Savoy, Guy : 1953- |
| Résumé : | Après douze ans au firmament des 3 étoiles, Guy Savoy s'émerveille toujours du pouvoir de la cuisine, du plaisir qu'elle procure tant aux cuisiniers qu'aux convives. Une passion intacte. |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | http://www.guysavoy.com/ |
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