| Titre : | Les viandes braisées (2014) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (208, mars 2014) |
| Article : | p. 26-29 |
| Descripteurs : | mode de cuisson / recette culinaire / viande de boucherie |
| Résumé : | Les viandes braisées |
| Nature du document : | documentaire |
CDI Lycée Le Paraclet
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