Sirop d'érable

Dans le périodique : Saveurs, n°208 (mars 2014)
• Pages : p. 38-39
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Sirop d'érable, un concentré de nature... On lui trouve un goût de noix, de bois, d'épices ou de vanille, une chose est sûre : ce doux nectar est bien plus que simplement sucré.

• • Descripteurs : Canada / produit sucré / recette culinaire / sucre