| Titre : | Bûches des maisons (2013) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (390, 20 novembre 2013) |
| Article : | p. 32-78 |
| Descripteurs : | fête religieuse / pâtisserie |
| Résumé : | Dossier du mois. Les propositions des maisons de pâtisserie à l'occasion de Noël. Avec un dossier de recettes. |
| Nature du document : | documentaire |
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