Bûches des maisons

Dans le périodique : Le Journal du pâtissier, n°390 (20 novembre 2013)
• Pages : p. 32-78
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dossier du mois. Les propositions des maisons de pâtisserie à l'occasion de Noël. Avec un dossier de recettes.

• • Descripteurs : fête religieuse / pâtisserie