| Titre : | Les glaces au chocolat (2013) |
| Auteurs : | Thierry Jouval, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (389, 20 octobre 2013) |
| Article : | p. 90-91 |
| Descripteurs : | chocolat / glacerie / recette culinaire |
| Résumé : | Crème glacée au chocolat - Glace au chocolat. |
| Nature du document : | documentaire |
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