| Titre : | Une journée avec Jeff Oberweis (2013) |
| Auteurs : | Franck Lacroix, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (388, 20 septembre 2013) |
| Article : | p. 28-34 |
| Descripteurs : | chef d'entreprise / entreprise / restauration rapide |
| Résumé : | Jeff Oberweis dirige, avec son frère Tom, une entreprise familiale à Luxembourg-ville. D'abord orientée sur la boulangerie et la pâtisserie, elle s'est diversifiée : quiches, canapés, plats cuisiné, sandwiches, salades. Une journée avec lui. Son parcours professionnel. |
| Nature du document : | documentaire |
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