Mastering the hospitality industry

• • Auteur : A. Thomachot
  • Auteur : C. Cuvigny
  • Auteur : M. Le Nagard
• • Editeur : Casteilla 2010
  • ISBN/ISSN : 978-2-7135-3236-8
  • Format : 1 CD
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    CD d'accompagnement de l'ouvrage "Mastering the Hospitality Industry" in English. Destiné aux étudiants en BTS de gestion hôtelière et d'art culinaire, désireux d'acquérir et de maîtriser le langage habituel, parfois technique, de l'industrie hôtelière, en vue de la préparation à l'épreuve de l'examen d'anglais.

• • Descripteurs : art culinaire / BTS / examen / hôtellerie
  • Mots-clés : Gestion hôtelière, vocabulaire technique