Mastering the hospitality industry in English

• • Auteur : A. Thomachot
  • Auteur : C. Cuvigny
  • Auteur : M. Le Nagard
• • Editeur : Casteilla 2010
  • ISBN/ISSN : 978-2-7135-3235-1
  • Format : 123 p. / 24 cm
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Ouvrage destiné aux étudiants en BTS de gestion hôtelière et d'art culinaire, désireux d'acquérir et de maîtriser le langage habituel, parfois technique, de l'industrie hôtelière, en vue de la préparation à l'épreuve de l'examen d'anglais.

• • Descripteurs : art culinaire / BTS / examen / hôtellerie
  • Mots-clés : Gestion hôtelière, vocabulaire technique