| Titre : | Le Génie Culinaire, Technologie culinaire : BTS Deuxième année - option A et B - Version élève |
| Auteurs : | Despina Blain, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Editions BPI |
| ISBN/ISSN : | 978-2-85708-521-8 |
| Format : | 247 p. / 30 cm |
| Descripteurs : | art culinaire / manuel scolaire / technologie |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.5 BLA | Manuels scolaires | CDI | 016663 | Disponible |