Cigogne, "pièce de baptême"

Dans le périodique : Le Journal du pâtissier, n°400 (20 octobre 2014)
• Auteur : Stéphane Klein
• Pages : p. 96
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Réalisation d'une pièce en sucre artistique, la cigogne.

• • Descripteurs : décor culinaire / sucre