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Glaces d'automne
In Le Journal du pâtissier, 400 (20 octobre 2014), p. 87-89
Technologie de la glace. Glace caramel. Glace banane. Crème glacée pêche au vin. Glace bière cerise.
« Glaces d'automne » in Le Journal du pâtissier, 400 (20 octobre 2014), p. 87-89.
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Glaces d'automne

    Dans le périodique : Le Journal du pâtissier, n°400 (20 octobre 2014)
    • Pages : p. 87-89
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Technologie de la glace. Glace caramel. Glace banane. Crème glacée pêche au vin. Glace bière cerise.
    • Descripteurs : fruit / glacerie

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