• Contenu
  • Menu
  • Recherche
  • Pied de page
Logo de l'institution

Portail du CDI du Collège-Lycée ***

  • Se connecter
  • Accueil
    • Recherche avancée
    • Périodiques
    • Voir la rubrique recherche
    • Coups de coeur
    • Nouveautés Fictions
    • Nouveautés Documentaires
    • Nouveautés BD Mangas
    • Autre sélection
    • Voir la rubrique nos sélections
    • Règlement du CDI
    • Emprunter des documents
    • Voir la rubrique infos pratiques
  • Accueil
    • Recherche avancée
    • Périodiques
    • Voir la rubrique recherche
    • Coups de coeur
    • Nouveautés Fictions
    • Nouveautés Documentaires
    • Nouveautés BD Mangas
    • Autre sélection
    • Voir la rubrique nos sélections
    • Règlement du CDI
    • Emprunter des documents
    • Voir la rubrique infos pratiques
  • Connexion
  • Ma sélection
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
Choisisser un segment de recherche
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  • Recherche avancée
  • Historique des recherches
  • Aide
  1. Accueil
  2. La morille
  • Détail
  • Liste de notices avec vignette et résumé
  • Bibliographie
La morille
de Stéphane Klein
In Le Journal du pâtissier, 401 (20 novembre 2014), p. 104
Présentation en pas à pas d'une pièce de sucre artistique représentant un champignon : la morille.
Klein Stéphane. « La morille » in Le Journal du pâtissier, 401 (20 novembre 2014), p. 104.
Article de périodique
Ajouter à ma sélection Ajouter à ma sélection

La morille

    Dans le périodique : Le Journal du pâtissier, n°401 (20 novembre 2014)
  • Auteur : Stéphane Klein
    • Pages : p. 104
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Présentation en pas à pas d'une pièce de sucre artistique représentant un champignon : la morille.
    • Descripteurs : décor culinaire / sucre

Sur le même sujet

  • Les Nouvelles bases de la cuisine

  • L'Art des présentations : assiettes, plats, buffets froids, canapés

  • Sculptez vos légumes

  • Le bon plaisir de Jean François Piège

  • Cigogne, "pièce de baptême"

  • La pâtisserie en 2014, un travail d'orfèvre

  • Maîtriser la pâtisserie

  • Le Sucre

  • Le Sucre retrouve sa noblesse

  • Belfort, un merveilleux et sensationnel Festival des Arts Gourmands

  • Europain Intersuc 2010

  • Dossier Pâques

  • La fourmi Pomme d'Amour

  • La rose Origami

  • Le Japon remporte le Mondial des Arts Sucrés 2010
Modifier la recherche Nouvelle recherche
Haut de page

Pied de page

Liste de liens

  • Qwant
  • Google
  • DuckDuckGo

Informations pratiques

Horaires

Lundi : 00h00 à 00h00 - 00h00 à 00h00
Mardi : 00h00 à 00h00 - 00h00 à 00h00
Mercredi : Fermé
Jeudi : 00h00 à 00h00 - 00h00 à 00h00
Vendredi : 00h00 à 00h00 - 00h00 à 00h00

Adresse

Adresse de l'établissement
à renseigner

Contact

mail : 

Logos réseaux sociaux

Logos partenaires

Liste de liens

  • Qwant
  • Google
  • DuckDuckGo
  • Mentions légales
  • Catalogue
  • PMB Services
  • Plan du site
  • Contact
  • Site de l'établissement