Spécial macarons

Dans le périodique : Le Journal du pâtissier, n°402 (20 décembre 2014)
• Auteur : Franck Lacroix
• Pages : p. 34-65
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dossier. Le macaron : les tendances ; les recettes.

• • Descripteurs : pâtisserie / recette culinaire