| Titre : | Spécial MontBlanc et saveurs marron (20 septembre 2014) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (399, 20 septembre 2014) |
| Article : | p. 37-60 |
| Descripteurs : | fruit frais / pâtisserie |
| Résumé : | Dossier de recettes de gâteau sur le thème du mont-blanc, et du marron (châtaigne). |
| Nature du document : | documentaire |
CDI Lycée Le Paraclet
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