| Titre : | Fines lames (mars 2015) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (217, mars 2015) |
| Article : | p. 19-27 |
| Descripteurs : | recette culinaire / ustensile de cuisine |
| Résumé : | Couper, hacher, désosser... On ne le répétera jamais assez : avoir les bons couteaux, ça change tout en cuisine ! |
| Nature du document : | documentaire |
CDI Lycée Le Paraclet
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