Le couteau, un mollusque qui ne manque pas de tranchant !

Dans le périodique : Saveurs, n°212 (juillet 2014)
• Pages : p. 44-46
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    A l'instar de la palourde ou de la praire, il est source de plaisir avant même de rejoindre l'assiette.

• • Descripteurs : mollusque / recette culinaire