| Titre : | Le diamant des marais (septembre 2014) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (213, septembre 2014) |
| Article : | p 108-113 |
| Descripteurs : | Loire-Atlantique : département / marais salant / recette culinaire |
| Résumé : | Cap sur Guérande, à la rencontre de Lionel Charteau, paludier, dont la fleur de sel assaisonne les tables étoilées... |
| Nature du document : | documentaire |
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