Les Landes entre mer et cocagne

Dans le périodique : Saveurs, n°213 (septembre 2014)
• Pages : p. 90-97
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Si on a bien raison de penser à la forêt de pins, aux plages à perte de vue et aux canards gras, on aurait tort de s'en tenir là pour qualifier cette belle région d'abondance, riche en traditions...

• • Descripteurs : Landes : département / recette culinaire