Praire : la vénus du Nord

Dans le périodique : Saveurs, n°215 (décembre 2014)
• Pages : p. 44-45
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Coquillage raffiné et trésor de nos régions côtières, la praire nous régale de son parfum iodé.

• • Descripteurs : fruit de mer / Nord-Pas-de-Calais : région / recette culinaire