| Titre : | Championnat de France du Dessert 2015 et Spécial fraisier (20 juin 2015) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (407, 20 juin 2015) |
| Article : | p. 35-59 |
| Descripteurs : | gastronomie / pâtisserie / petit fruit |
| Résumé : | Dossier. Les recettes du Championnat 2015. Recettes de fraisiers, avec une leçon pas à pas. |
| Nature du document : | documentaire |
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