| Titre : | D'authentiques spécialités dans l'Hérault et les Pyrénées-Orientales (20 juin 2015) |
| Auteurs : | Christel Reynaud, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (408, 20 juin 2015) |
| Article : | p. 74-75 |
| Descripteurs : | Languedoc-Roussillon : région / pâtisserie |
| Résumé : | Spécialités de la région Languedoc-Roussillon : l'Ecusson de Montpellier - la rousquille - la bougnette - le touton - le bras de Vénus - le cramat - les panaillets de la Toussaint. |
| Nature du document : | documentaire |
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